Medové rezy

Suroviny

·         cesto:

·         1 vajce

·         150 g cukru

·         1 lyžička sódy bicarbony

·         50 g margarínu

·         2 lyžice mlieka

·         2 lyžice medu

·         450 g hladkej múky

·         1 lyžica kakaa

·         krém:

·         4 dcl mlieka

·         2 1/2 lyžice hladkej múky

·         2 lyžice cukru

·         1 vanilkový cukor

·         2 lyžice práškového cukru

·         150 g masla

·         čokoládová poleva:

·         100 g horkej čokolády

·         3 lyžice oleja

Postup prípravy

Krok 1

všetky prísady okrem múky a vymiešame šľahačom.Potom dáme na sporák a zohrejeme pokiaľ nám sóda neprestane peniť.

Krok 2

potom odstavíme a pridáme múku.Zarobíme plastické cesto ktoré si rozdelíme na 4 rovnaké časti.

Krok 3

rozvaľkáme ešte kým je cesto teplé na velkosť plechu.prenesieme na plechy..môžete použiť preistotu papier na pečenie..(pokiaľ neviete cesto vyvaľkať na tenučko, možete si cesto rozdelit na tri časti a vyvaľka tri trochu hrubšie pláty.)

Krok 4

pečieme pri 180 °C každý plát cca 5-8 minút.ešte za tepla vyklopíme z plechu..

Krok 5

Plnku si urobíme tak,. že múku 2 polievkové lyžice si vymiešame v mlieku spolu z cukrom a uvaríme hustú kašu.keď nám kaša vychladne primiešame maslo ktoré sme si predtým vymiešali s práškovým cukrom do peny.Miešame dokopy kým nám nevznikne hladký krém.

Krok 6

krém si rozdelíme na tri časti pri plátoch a na 2 časti pri troch plátoch..natrieme na pláty.(ja si pláty potom zaťažím a dnechám aj 2 hodiny postáť.. posledný plát potrieme čokoládovou polevou. najlepsí je zákusok na druhý deň..zmäkkne a dobre sa krája.